Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice (1986)
- Authors:
- Autor USP: BRUNELLO, GIOVANNI - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.6 , n.2 , p.163-74, jul./dez. 1986
-
ABNT
VITALI, A A e RAO, M A e BRUNELLO, Giovanni. Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 6 , n. 2 , p. 163-74, 1986Tradução . . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Vitali, A. A., Rao, M. A., & Brunello, G. (1986). Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 6 ( 2 ), 163-74. -
NLM
Vitali AA, Rao MA, Brunello G. Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1986 ;6 ( 2 ): 163-74.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Vitali AA, Rao MA, Brunello G. Effect of temperature and pulp content on flow properties of low-pulp concentrated orange juice. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1986 ;6 ( 2 ): 163-74.[citado 2024 abr. 24 ] - Remocao de fenol de solucoes aquosas por meio de uma coluna pulsada de pratos perfurados
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