Carotenoids and pro - vitamin a value of white fleshed brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.) (1988)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Composition and Analysis
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 1, p. 341-52, 1988
-
ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Carotenoids and pro - vitamin a value of white fleshed brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.). Journal of Food Composition and Analysis, v. 1, p. 341-52, 1988Tradução . . Acesso em: 14 maio 2024. -
APA
Almeida-Muradian, L. B. de, & Penteado, M. de V. C. (1988). Carotenoids and pro - vitamin a value of white fleshed brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.). Journal of Food Composition and Analysis, 1, 341-52. -
NLM
Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC. Carotenoids and pro - vitamin a value of white fleshed brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.). Journal of Food Composition and Analysis. 1988 ; 1 341-52.[citado 2024 maio 14 ] -
Vancouver
Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC. Carotenoids and pro - vitamin a value of white fleshed brazilian sweet potatoes ( ipomoea batatas lam.). Journal of Food Composition and Analysis. 1988 ; 1 341-52.[citado 2024 maio 14 ] - Valor pro-vitaminico a dos carotenoides da mandioquinha ( arracacia xanthorrhiza, brancr.)
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