Biotecnologia e a industria de gorduras e oleos alimenticios (1988)
- Autor:
- Autor USP: SCHUCH, RICARDO - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1988
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.19, p.1-2, 1988
-
ABNT
SCHUCH, R. Biotecnologia e a industria de gorduras e oleos alimenticios. Biotecnologia, n. 19, p. 1-2, 1988Tradução . . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Schuch, R. (1988). Biotecnologia e a industria de gorduras e oleos alimenticios. Biotecnologia, (19), 1-2. -
NLM
Schuch R. Biotecnologia e a industria de gorduras e oleos alimenticios. Biotecnologia. 1988 ;(19): 1-2.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Schuch R. Biotecnologia e a industria de gorduras e oleos alimenticios. Biotecnologia. 1988 ;(19): 1-2.[citado 2024 abr. 24 ] - Interesterification of lipids using an immobilized sn-1,3- specific triacylglycerol lipase
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