Parametros de resistencia termica de cepa de staphylococcus aureus enterotoxigenico no leite (1988)
- Authors:
- USP affiliated authors: COLOMBO, ANGELO JOSE - FCF ; PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: STAPHYLOCOCCUS; LEITE; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.24, n.2 , p.113-27, 1988
-
ABNT
VESSONI PENNA, Thereza Christina e ABE, L E e COLOMBO, Angelo José. Parametros de resistencia termica de cepa de staphylococcus aureus enterotoxigenico no leite. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo, v. 24, n. 2 , p. 113-27, 1988Tradução . . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Vessoni Penna, T. C., Abe, L. E., & Colombo, A. J. (1988). Parametros de resistencia termica de cepa de staphylococcus aureus enterotoxigenico no leite. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo, 24( 2 ), 113-27. -
NLM
Vessoni Penna TC, Abe LE, Colombo AJ. Parametros de resistencia termica de cepa de staphylococcus aureus enterotoxigenico no leite. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo. 1988 ;24( 2 ): 113-27.[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Vessoni Penna TC, Abe LE, Colombo AJ. Parametros de resistencia termica de cepa de staphylococcus aureus enterotoxigenico no leite. Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo. 1988 ;24( 2 ): 113-27.[citado 2024 mar. 28 ] - Liofilização da candida albicans atcc 10231
- Controle de qualidade no processamento de alimentos em restaurante industrial
- Tratamento termico do leite de soja produzido em escala semi-industrial
- Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos
- Resistencia termica do s. Aureus em leite de soja e sem o acrescimo de ingredientes
- Higienização de hortaliças em restaurantes industriais
- Eficiencia da higienizacao de hortalicas em restaurantes industriais
- Processamento de alimentos em restaurante industrial
- Influencia de diferentes temperaturas e tempos de armazenamento sobre a resistencia termica de esporos de b. Stearothermophilus
- Parametros de resistencia termica de bacillus stearothermophilus-indicador biologico na esterilizacao de alimentos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas