Biochemical and nutritional aspects of gelatin (1988)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP
- Unidade: FMRP
- Assunto: NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Source:
- Título do periódico: Revista Chilena de Nutricion
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.16, n.2 , p.193, 1988
- Conference titles: Congresso Latinoamericano de Nutricion
-
ABNT
DEMONTE, A e DUTRA DE OLIVEIRA, José Eduardo. Biochemical and nutritional aspects of gelatin. Revista Chilena de Nutricion. [S.l.]: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 1988 -
APA
Demonte, A., & Dutra de Oliveira, J. E. (1988). Biochemical and nutritional aspects of gelatin. Revista Chilena de Nutricion. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Demonte A, Dutra de Oliveira JE. Biochemical and nutritional aspects of gelatin. Revista Chilena de Nutricion. 1988 ;16( 2 ): 193.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Demonte A, Dutra de Oliveira JE. Biochemical and nutritional aspects of gelatin. Revista Chilena de Nutricion. 1988 ;16( 2 ): 193.[citado 2024 abr. 19 ] - Estudos sobre a fortificacao do oleo vegetal com vitamina a, biodisponibilidade em ratos
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