Studies on nutrition of vegetable oils with vitamin a in brasil: stability during cooking and storage (1991)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP
- Unidade: FMRP
- Assunto: MEDICINA INTERNA
- Language: Inglês
- Source:
- Título do periódico: Proceedings
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.5 , p.204, 1991
- Conference titles: Federation Meeting
-
ABNT
DESAI, I D e FAVERO, R M D e DUTRA DE OLIVEIRA, José Eduardo. Studies on nutrition of vegetable oils with vitamin a in brasil: stability during cooking and storage. Proceedings. [S.l.]: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 abr. 2024. , 1991 -
APA
Desai, I. D., Favero, R. M. D., & Dutra de Oliveira, J. E. (1991). Studies on nutrition of vegetable oils with vitamin a in brasil: stability during cooking and storage. Proceedings. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Desai ID, Favero RMD, Dutra de Oliveira JE. Studies on nutrition of vegetable oils with vitamin a in brasil: stability during cooking and storage. Proceedings. 1991 ;(5 ): 204.[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
Desai ID, Favero RMD, Dutra de Oliveira JE. Studies on nutrition of vegetable oils with vitamin a in brasil: stability during cooking and storage. Proceedings. 1991 ;(5 ): 204.[citado 2024 abr. 17 ] - Estudos sobre a fortificacao do oleo vegetal com vitamina a, biodisponibilidade em ratos
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