Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana (1991)
- Autor:
- Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PROTEÍNAS; NUTRIÇÃO; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Fealq
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos
-
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana. 1991, Anais.. Piracicaba: Fealq, 1991. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Salgado, J. M. (1991). Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana. In Anais. Piracicaba: Fealq. -
NLM
Salgado JM. Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana. Anais. 1991 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
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