Producao de iogurte de doce-de-leite (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP ; MAEDA, MASAZI - EP
- Unidade: EP
- Assunto: ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Cetepe
- Publisher place: Sao Carlos
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Anais Cicte-91
- Conference titles: Congresso de Iniciacao Cientifica e Tecnologica em Engenharia
-
ABNT
AFFONSO, J R e GRANDI, José Glauco e MAEDA, Masazi. Producao de iogurte de doce-de-leite. 1991, Anais.. Sao Carlos: Cetepe, 1991. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Affonso, J. R., Grandi, J. G., & Maeda, M. (1991). Producao de iogurte de doce-de-leite. In Anais Cicte-91. Sao Carlos: Cetepe. -
NLM
Affonso JR, Grandi JG, Maeda M. Producao de iogurte de doce-de-leite. Anais Cicte-91. 1991 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
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