Efeito da temperatura e de ativadores no processo de extração de bromelina (1992)
- Authors:
- USP affiliated authors: MORETTO, LAURO DOMINGOS - FCF ; BARUFFALDI, RENATO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MORETTO, Lauro Domingos e BARUFFALDI, Renato. Efeito da temperatura e de ativadores no processo de extração de bromelina. 1992, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1992. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Moretto, L. D., & Baruffaldi, R. (1992). Efeito da temperatura e de ativadores no processo de extração de bromelina. In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp. -
NLM
Moretto LD, Baruffaldi R. Efeito da temperatura e de ativadores no processo de extração de bromelina. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Moretto LD, Baruffaldi R. Efeito da temperatura e de ativadores no processo de extração de bromelina. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Efeito da temperatura e de ativadores na estabilidade da atividade proteolitica de extratos de caules de abacaxizeiro
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