Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; VITOLO, MICHELE - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; BIOTECNOLOGIA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Proceedings
- Conference titles: International Meeting on Fats and Oils Technology
-
ABNT
GIOIELLI, Luiz Antonio et al. Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. 1991, Anais.. Campinas: Unicamp, 1991. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Gioielli, L. A., Pitombo, R. N. de M., Vitolo, M., Baruffaldi, R., Stabile, M. N. de O., & Augusto, M. S. (1991). Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. In Proceedings. Campinas: Unicamp. -
NLM
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Vitolo M, Baruffaldi R, Stabile MN de O, Augusto MS. Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Gioielli LA, Pitombo RN de M, Vitolo M, Baruffaldi R, Stabile MN de O, Augusto MS. Acidolysis of babassu fat catalysed by immobilized lipase. Proceedings. 1991 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Acidolysis of babassu fat catalyzed by immobilized lipase
- Acidolysis of babassu fat catalyzed by immobilized lipase
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