Avaliacao da estabilidade de misturas do azeite de dende com oleo de soja (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCINI FILHO, JORGE - FCF ; PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Temas Livres
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
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ABNT
BRAGA, M R R e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliacao da estabilidade de misturas do azeite de dende com oleo de soja. 1993, Anais.. São Paulo: Sban, 1993. . Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Braga, M. R. R., Penteado, M. de V. C., & Mancini-Filho, J. (1993). Avaliacao da estabilidade de misturas do azeite de dende com oleo de soja. In Temas Livres. São Paulo: Sban. -
NLM
Braga MRR, Penteado M de VC, Mancini-Filho J. Avaliacao da estabilidade de misturas do azeite de dende com oleo de soja. Temas Livres. 1993 ;[citado 2024 mar. 29 ] -
Vancouver
Braga MRR, Penteado M de VC, Mancini-Filho J. Avaliacao da estabilidade de misturas do azeite de dende com oleo de soja. Temas Livres. 1993 ;[citado 2024 mar. 29 ] - Microalgas como fonte de carotenoides
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