Storage of canned shelled brazil nuts (bertholletia excelsa) effects on the quality (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ ; MARIA CRISTINA STOLF NOGUEIRA - ESALQ ; ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Acta Alimentaria
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.22, n.4 , p.295-303, 1993
-
ABNT
RIBEIRO, M A A et al. Storage of canned shelled brazil nuts (bertholletia excelsa) effects on the quality. Acta Alimentaria, v. 22, n. 4 , p. 295-303, 1993Tradução . . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Ribeiro, M. A. A., Regitano-D'Arce, M. A. B., Lima, U. A., & Nogueira, M. C. S. (1993). Storage of canned shelled brazil nuts (bertholletia excelsa) effects on the quality. Acta Alimentaria, 22( 4 ), 295-303. -
NLM
Ribeiro MAA, Regitano-D'Arce MAB, Lima UA, Nogueira MCS. Storage of canned shelled brazil nuts (bertholletia excelsa) effects on the quality. Acta Alimentaria. 1993 ;22( 4 ): 295-303.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Ribeiro MAA, Regitano-D'Arce MAB, Lima UA, Nogueira MCS. Storage of canned shelled brazil nuts (bertholletia excelsa) effects on the quality. Acta Alimentaria. 1993 ;22( 4 ): 295-303.[citado 2024 abr. 24 ] - Functional properties of sunflower seed meal obtained by ethanol extraction
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