Aproveitamento do amido de alimentos (1993)
- Autor:
- Autor USP: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: CIÊNCIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Bg Cultural
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1993
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Seminario Brasileiro de Nutricao e Doencas Cardiovasculares
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de. Aproveitamento do amido de alimentos. 1993, Anais.. São Paulo: Bg Cultural, 1993. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de. (1993). Aproveitamento do amido de alimentos. In Resumos. São Paulo: Bg Cultural. -
NLM
Menezes EW de. Aproveitamento do amido de alimentos. Resumos. 1993 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
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