Purificacao e caracterizacao de inibidores de alpha-amilase presentes no feijao jalo (1994)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; FINARDI FILHO, FLAVIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de Sao Paulo
- Publisher place: Sao Paulo
- Date published: 1994
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp
-
ABNT
SZCZUPAK, M C M e LAJOLO, Franco Maria e FINARDI FILHO, Flavio. Purificacao e caracterizacao de inibidores de alpha-amilase presentes no feijao jalo. 1994, Anais.. Sao Paulo: Universidade de Sao Paulo, 1994. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Szczupak, M. C. M., Lajolo, F. M., & Finardi Filho, F. (1994). Purificacao e caracterizacao de inibidores de alpha-amilase presentes no feijao jalo. In Resumos. Sao Paulo: Universidade de Sao Paulo. -
NLM
Szczupak MCM, Lajolo FM, Finardi Filho F. Purificacao e caracterizacao de inibidores de alpha-amilase presentes no feijao jalo. Resumos. 1994 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Szczupak MCM, Lajolo FM, Finardi Filho F. Purificacao e caracterizacao de inibidores de alpha-amilase presentes no feijao jalo. Resumos. 1994 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Structural and mechanistic aspects of common bean (phaseolus vulgaris) 'ALPHA' - amylase inhibitors
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