Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte (1995)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ANTONIO JOAQUIM DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Leite & Derivados
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.6 , n.23, p.37-41, jul./ago. 1995
-
ABNT
GURGEL, M S C C A e OLIVEIRA, A J. Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte. Leite & Derivados, v. 6 , n. 23, p. 37-41, 1995Tradução . . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Gurgel, M. S. C. C. A., & Oliveira, A. J. (1995). Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte. Leite & Derivados, 6 ( 23), 37-41. -
NLM
Gurgel MSCCA, Oliveira AJ. Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte. Leite & Derivados. 1995 ;6 ( 23): 37-41.[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Gurgel MSCCA, Oliveira AJ. Teor de tirosina como parâmetro de qualidade do iogurte. Leite & Derivados. 1995 ;6 ( 23): 37-41.[citado 2024 abr. 23 ] - Bactérias matando bactérias
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