Avaliacao da oxidacao lipidica em peixes da especie pacu (piaractus mesopotamicus) irradiados (1995)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo
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ABNT
SANTANA, L S e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliacao da oxidacao lipidica em peixes da especie pacu (piaractus mesopotamicus) irradiados. 1995, Anais.. São Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Santana, L. S., & Mancini-Filho, J. (1995). Avaliacao da oxidacao lipidica em peixes da especie pacu (piaractus mesopotamicus) irradiados. In Resumos. São Paulo: Usp. -
NLM
Santana LS, Mancini-Filho J. Avaliacao da oxidacao lipidica em peixes da especie pacu (piaractus mesopotamicus) irradiados. Resumos. 1995 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Santana LS, Mancini-Filho J. Avaliacao da oxidacao lipidica em peixes da especie pacu (piaractus mesopotamicus) irradiados. Resumos. 1995 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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