Análise descritiva quantitativa (adq) aplicada na avaliação do suco de laranja concentrado , submetido a radiação gama (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA ; DOMARCO, RACHEL ELISABETH - CENA
- Unidade: CENA
- Subjects: FRUTICULTURA; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; RAIOS GAMA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Unicamp/Faculdade Engenharia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1996
- Source:
- Título do periódico: Livro de Resumos
- Conference titles: Simposio Ibero-Americano de Analise Sensorial
-
ABNT
SPOTO, M H F et al. Análise descritiva quantitativa (adq) aplicada na avaliação do suco de laranja concentrado , submetido a radiação gama. 1996, Anais.. Campinas: Unicamp/Faculdade Engenharia de Alimentos, 1996. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Spoto, M. H. F., Hoekstra, R. S., Burns, R. E., Domarco, R. E., & Walder, J. M. M. (1996). Análise descritiva quantitativa (adq) aplicada na avaliação do suco de laranja concentrado , submetido a radiação gama. In Livro de Resumos. Campinas: Unicamp/Faculdade Engenharia de Alimentos. -
NLM
Spoto MHF, Hoekstra RS, Burns RE, Domarco RE, Walder JMM. Análise descritiva quantitativa (adq) aplicada na avaliação do suco de laranja concentrado , submetido a radiação gama. Livro de Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Spoto MHF, Hoekstra RS, Burns RE, Domarco RE, Walder JMM. Análise descritiva quantitativa (adq) aplicada na avaliação do suco de laranja concentrado , submetido a radiação gama. Livro de Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate
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