Influencia da graduacao do alcool no teste de alizarol para a deteccao da estabilidade do leite ao tratamento termico (1996)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, ANTONIO JOAQUIM DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGRONOMIA (ESTUDO E ENSINO); ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: [Resumos]
- Conference titles: Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo
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ABNT
MARTIN, A F e OLIVEIRA, A J. Influencia da graduacao do alcool no teste de alizarol para a deteccao da estabilidade do leite ao tratamento termico. 1996, Anais.. São Paulo: Usp, 1996. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Martin, A. F., & Oliveira, A. J. (1996). Influencia da graduacao do alcool no teste de alizarol para a deteccao da estabilidade do leite ao tratamento termico. In [Resumos]. São Paulo: Usp. -
NLM
Martin AF, Oliveira AJ. Influencia da graduacao do alcool no teste de alizarol para a deteccao da estabilidade do leite ao tratamento termico. [Resumos]. 1996 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Martin AF, Oliveira AJ. Influencia da graduacao do alcool no teste de alizarol para a deteccao da estabilidade do leite ao tratamento termico. [Resumos]. 1996 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Bactérias matando bactérias
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