Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.) (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
-
ABNT
LEITE, M S et al. Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). 1996, Anais.. São Paulo: Sban, 1996. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Leite, M. S., Menezes, E. W. de, Cortelazzo, A. C., & Lajolo, F. M. (1996). Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). In Resumos. São Paulo: Sban. -
NLM
Leite MS, Menezes EW de, Cortelazzo AC, Lajolo FM. Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Leite MS, Menezes EW de, Cortelazzo AC, Lajolo FM. Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). Resumos. 1996 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Relação entre resposta glicemica e digestibilidade in vitro de variadas fontes de carboidratos complexos
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