Emprego de aço inoxidável e cobre na construção de destiladores de aguardente de cana e seus efeitos sobre a qualidade sensorial (1997)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; AGUARDENTE; AÇO INOXIDÁVEL; COBRE; DESTILARIAS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; BEBIDAS ALCOÓLICAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
RIBEIRO, C A F et al. Emprego de aço inoxidável e cobre na construção de destiladores de aguardente de cana e seus efeitos sobre a qualidade sensorial. 1997, Anais.. São Paulo: USP, 1997. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Ribeiro, C. A. F., Belluco, A. E. S., Sesso, A. V., Goncalves, R. H., & Horii, J. (1997). Emprego de aço inoxidável e cobre na construção de destiladores de aguardente de cana e seus efeitos sobre a qualidade sensorial. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Ribeiro CAF, Belluco AES, Sesso AV, Goncalves RH, Horii J. Emprego de aço inoxidável e cobre na construção de destiladores de aguardente de cana e seus efeitos sobre a qualidade sensorial. Agropecuária; resumos. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Ribeiro CAF, Belluco AES, Sesso AV, Goncalves RH, Horii J. Emprego de aço inoxidável e cobre na construção de destiladores de aguardente de cana e seus efeitos sobre a qualidade sensorial. Agropecuária; resumos. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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