Aflatoxina M1 em leite e derivados: ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FMVZ ; GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidades: FMVZ; FSP
- Subjects: LEGISLAÇÃO AGRÁRIA; AFLATOXINAS; LEITE (QUALIDADE); BIOTRANSFORMAÇÃO; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Higiene Alimentar
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 11 , n. 48 ,p. 22-25 ,1997
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ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Aflatoxina M1 em leite e derivados: ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação. Higiene Alimentar, v. 11 , n. 48 , p. 22-25 , 1997Tradução . . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Oliveira, C. A. F. de, & Germano, P. M. L. (1997). Aflatoxina M1 em leite e derivados: ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação. Higiene Alimentar, 11 ( 48 ), 22-25 . -
NLM
Oliveira CAF de, Germano PML. Aflatoxina M1 em leite e derivados: ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação. Higiene Alimentar. 1997 ; 11 ( 48 ): 22-25 .[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Oliveira CAF de, Germano PML. Aflatoxina M1 em leite e derivados: ocorrência no Brasil e aspectos relativos à legislação. Higiene Alimentar. 1997 ; 11 ( 48 ): 22-25 .[citado 2024 abr. 26 ] - Qualidade do pescado
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