Comportamento de três hortaliças de fruto submetidas ao aquecimento intermitente durante a frigoconservação (1998)
- Authors:
- USP affiliated authors: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; SCARPARE FILHO, JOAO ALEXIO - ESALQ ; TESSARIOLI NETO, JOAO - ESALQ ; MINAMI, KEIGO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0103-90161998000300016
- Subjects: HORTICULTURA; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1998
- Source:
- Título do periódico: Scientia Agricola
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 55, n. 3, p. 473-479, set./dez. 1998
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Comportamento de três hortaliças de fruto submetidas ao aquecimento intermitente durante a frigoconservação. Scientia Agricola, v. 55, n. 3, p. 473-479, 1998Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-90161998000300016. Acesso em: 13 maio 2024. -
APA
Kluge, R. A., Módolo, V. A., Jacomino, Â. P., Scarpare Filho, J. A., Tessarioli Neto, J., & Minami, K. (1998). Comportamento de três hortaliças de fruto submetidas ao aquecimento intermitente durante a frigoconservação. Scientia Agricola, 55( 3), 473-479. doi:10.1590/S0103-90161998000300016 -
NLM
Kluge RA, Módolo VA, Jacomino ÂP, Scarpare Filho JA, Tessarioli Neto J, Minami K. Comportamento de três hortaliças de fruto submetidas ao aquecimento intermitente durante a frigoconservação [Internet]. Scientia Agricola. 1998 ; 55( 3): 473-479.[citado 2024 maio 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-90161998000300016 -
Vancouver
Kluge RA, Módolo VA, Jacomino ÂP, Scarpare Filho JA, Tessarioli Neto J, Minami K. Comportamento de três hortaliças de fruto submetidas ao aquecimento intermitente durante a frigoconservação [Internet]. Scientia Agricola. 1998 ; 55( 3): 473-479.[citado 2024 maio 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-90161998000300016 - Avaliação de cultivares de berinjela em armazenamento refrigerado
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0103-90161998000300016 (Fonte: oaDOI API)
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