Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento (1998)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGUARDENTE; BANANA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; CIÊNCIAS AGRÁRIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SESSO, A V et al. Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. 1998, Anais.. São Paulo: USP, 1998. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Sesso, A. V., Menato, M. D. D., Garcia, M. O., Baldin, J. C., Goncalves, R. H., & Horii, J. (1998). Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Sesso AV, Menato MDD, Garcia MO, Baldin JC, Goncalves RH, Horii J. Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. Agropecuária; resumos. 1998 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Sesso AV, Menato MDD, Garcia MO, Baldin JC, Goncalves RH, Horii J. Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. Agropecuária; resumos. 1998 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Fitato em cana-de-açúcar
- Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer
- Tecnica de desproteinizacao na clarificao do caldo de cana-de-acucar para determinação polarimetrica
- Efeito de linhagens de levedura Saccharomyces cerevisiae na tecnologia de aguardente de cana. [Compact disc]
- Influência da destilação sobre a composição e a qualidade sensorial da aguardente de cana-de-açúcar
- A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar
- Produção de derivados da cana-de-açúcar visando o pequeno produtor rural
- Alcoômetro a 20 C: correção para leituras dora da temperatura de referência
- Meio de caldo de cana suplementado para o cultivo de bactérias contaminantes da fermentação etanólica
- Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (FR.) Singer
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas