Salga e secagem de Pirarucus (Arapaima gigas, CUVIER, 1817) de criação do projeto Arapaima, Almeirim, Pará (1999)
- Authors:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PISCICULTURA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SANTAMARIA, F. M. et al. Salga e secagem de Pirarucus (Arapaima gigas, CUVIER, 1817) de criação do projeto Arapaima, Almeirim, Pará. 1999, Anais.. São Paulo: USP, 1999. . Acesso em: 05 maio 2024. -
APA
Santamaria, F. M., Miguel, C. B., Cruz, W. D., & Antunes, S. A. (1999). Salga e secagem de Pirarucus (Arapaima gigas, CUVIER, 1817) de criação do projeto Arapaima, Almeirim, Pará. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Santamaria FM, Miguel CB, Cruz WD, Antunes SA. Salga e secagem de Pirarucus (Arapaima gigas, CUVIER, 1817) de criação do projeto Arapaima, Almeirim, Pará. Resumos. 1999 ;[citado 2024 maio 05 ] -
Vancouver
Santamaria FM, Miguel CB, Cruz WD, Antunes SA. Salga e secagem de Pirarucus (Arapaima gigas, CUVIER, 1817) de criação do projeto Arapaima, Almeirim, Pará. Resumos. 1999 ;[citado 2024 maio 05 ] - Processamento e enlatamento de bonitos e atuns
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