Aceitação sensorial de bolos de puba seca e úmida (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: SARMENTO, SILENE BRUDER SILVEIRA - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MANDIOCA; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
AGUIAR, A. P. S. et al. Aceitação sensorial de bolos de puba seca e úmida. 1999, Anais.. São Paulo: USP, 1999. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Aguiar, A. P. S., Sarmento, S. B. S., Menezes, T. J. B., & Canniatti-Brazaca, S. G. (1999). Aceitação sensorial de bolos de puba seca e úmida. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Aguiar APS, Sarmento SBS, Menezes TJB, Canniatti-Brazaca SG. Aceitação sensorial de bolos de puba seca e úmida. Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Aguiar APS, Sarmento SBS, Menezes TJB, Canniatti-Brazaca SG. Aceitação sensorial de bolos de puba seca e úmida. Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Vitamins analysis and physical characteristics of biofortified and red varieties
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