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Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa (1999)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: DUNKER, KARIN LOUISE LENZ - FCF
  • USP Schools: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: NUTRIÇÃO; DOENÇAS NUTRICIONAIS E METABÓLICAS
  • Language: Português
  • Abstract: Avalia população de adolescentes do sexo feminino de 15 a 18 anos de instituição particular de ensino com sintoma de anorexia nervosa (AN), descrevendo: estado nutricional, percepção corpórea, hábitos e comportamento alimentares. Foram avaliadas279 alunas sendo 2 1, 1% (n=59) EAT+. Verificou-se que havia um maior número de alunas do grupo EAT+ com sobrepeso/obesidade; com peso e IMC atual maior que o restante da população (EAT-). O grupo EAT+ demonstrou ter uma maior vontade de perderpeso. O consumo de calorias, carboidratos, cálcio e feno foi abaixo do recomendado, e o de proteínas e lipídios estavam acima. Os alimentos menos consumidos foram frutas, hortaliças, leite desnatado e bala. Os alimentos menos consumidos foramrefrigerante, chocolate, num e batata-frita. O número de alunas EAT+ foi considerado alto; apresentaram os seguintes comportamentos anoréxicos: grande desejo de perder peso, consumo alimentar restritivo, consumo inadequado dos macronutrientes eminerais e aversão a doces
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 09.12.1999

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    CQ30100002450T 641.1 D919a
    How to cite
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    • ABNT

      DUNKER, Karin Louise Lenz; PHILIPPI, Sonia Tucunduva. Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999.
    • APA

      Dunker, K. L. L., & Philippi, S. T. (1999). Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Dunker KLL, Philippi ST. Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999 ;
    • Vancouver

      Dunker KLL, Philippi ST. Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 1999 ;

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