Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: VIZEU, DIRCEU MARTINS - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); ESCHERICHIA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Foundation Food Micro
- Publisher place: Zeist
- Date published: 1999
- Source:
- Título do periódico: Food microbiology and food safety into the next millennium
-
ABNT
CHIRINOS, Rodolfo Raúl Orejuela e VIZEU, Dirceu Martins e LANDGRAF, Mariza. Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation. Food microbiology and food safety into the next millennium. Tradução . Zeist: Foundation Food Micro, 1999. . . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Chirinos, R. R. O., Vizeu, D. M., & Landgraf, M. (1999). Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation. In Food microbiology and food safety into the next millennium. Zeist: Foundation Food Micro. -
NLM
Chirinos RRO, Vizeu DM, Landgraf M. Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation. In: Food microbiology and food safety into the next millennium. Zeist: Foundation Food Micro; 1999. [citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Chirinos RRO, Vizeu DM, Landgraf M. Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in hamburgers by gamma irradiation. In: Food microbiology and food safety into the next millennium. Zeist: Foundation Food Micro; 1999. [citado 2024 abr. 24 ] - Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Salmonella spp. em carne de frango
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