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Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor (1999)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: PEREIRA, GENI VARÉA - FCF
  • USP Schools: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; INSETOS
  • Language: Português
  • Abstract: lnibidores de ´ALFA´-amilase do triticale (Triticum x secale) foram purificados parcialmente através de fracionamento com sulfato de arnônio, filtração em gei sobre Sephadex G-100 e cromatografia em DEAE-Cetulose, e foram denominados como 23E32, S4B4 e 23C1, conforme variedade de triticale utilizada e ordem de eluição nas colunas cromatográficas. Os inibidores não apresentaram carboidratos na estrutura e os pesos moleculares aparentes foram estimados em 31,3, 30,2 e 27,6 kdaltons, respectivamente. Sob condições dissociantes observou-se uma banda com peso molecular estimado em 14 kdaltons, indicando duas subunidades polipeptídicas semelhantes. Os valores de pH isoelétrico foram 5,62 (23B2) e 5,15 (54B4). OS inibidores demonstraram especificidade inibitória mais elevada sobre amilases do trato digestivo de larvas dos insetos Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor que sobre a-amilase salivar humana e relação linear de atividade ate 80% de inibição. A atividade máxima sobre amilases dos insetos foi obtida a 20"C e pH 5,4. Amilases do trato digestivo de larvas dos insetos foram purificadas parcialmente através de fracionamento com sulfato de amônio e complexação com glicogênio. As amilases de T. rnolitor apresentaram peso molecular aparente de 65,4 kDa e uma banda sob condições dissociantes indicando uma subunidade polipeptídica. As amilases dos insetos foram mais ativas e estáveis a 37 e 45'C durante 40 minutos em pH 5,4
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 10.08.1999

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    CQ30100002697T 641.331 V292a
    How to cite
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    • ABNT

      PEREIRA, Geni Varéa; LAJOLO, Franco Maria. Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. 1999.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999.
    • APA

      Pereira, G. V., & Lajolo, F. M. (1999). Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Pereira GV, Lajolo FM. Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. 1999 ;
    • Vancouver

      Pereira GV, Lajolo FM. Atividade dos inibidores de ´ALFA´-amilase do triticale parcialmente purificados sobre amilases de Acanthoscelides obtectus e Tenebrio molitor. 1999 ;

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