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Efeito da relação dietética de calorias glicídicas/lipídicas, sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento (2000)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: MENDES NETTO, RAQUEL SIMÕES - FCF
  • USP Schools: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: DIETA PARA ESPORTISTAS
  • Language: Português
  • Abstract: Avaliou-se 11 indivíduos (18-35 anos) do sexo masculino (mínimo 2 anos de experiência) com adaptação de 30 dias ao protocolo de treinamento hipertrófico sob dieta habitual (1,7g de proteínas/kg/d e 44 kal/kg/d. Dois grupos receberam relaçãocalorias glicídicas/calorias lipídicas de valor 4,0 (D1) ou 8,0 (D2) com dietas isoprotéicas (1,59/kg/d) e isoenergéticas (58 kcal/kgld), oferecidas por 15 dias (delineamento cruzado randonizado). Ambas as dietas promoveram ganho de peso, massaadiposa e retenção nitrogenada. A maior oferta de calorias glicídicas (D2) resultou em ganho de massa muscular (3,0%) com maior retenção nitrogenada (6 vezes) e menor acúmulo adiposo (2 vezes) que D1. A dieta 2 promoveu redução da excreçãonitrogenada na urina e dos níveis séricos de uréia e ácido úrico, elevação da glicemia, insulinemia (2 vezes), testosterona livre e redução dos ácidos graxos livres. Do ponto de vista do maior ganho muscular e retenção nitrogenada a maior ofertade calorias glicídicas foi superior à lipídica provavelmente pelo resultante comportamento anabólico da insulina e da testosterona
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 19.01.2000

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    CQ30100002528T 641.1 M538e
    How to cite
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    • ABNT

      MENDES NETTO, Raquel Simões; BURINI, Roberto Carlos. Efeito da relação dietética de calorias glicídicas/lipídicas, sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento. 2000.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000.
    • APA

      Mendes Netto, R. S., & Burini, R. C. (2000). Efeito da relação dietética de calorias glicídicas/lipídicas, sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Mendes Netto RS, Burini RC. Efeito da relação dietética de calorias glicídicas/lipídicas, sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento. 2000 ;
    • Vancouver

      Mendes Netto RS, Burini RC. Efeito da relação dietética de calorias glicídicas/lipídicas, sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento. 2000 ;