Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp (1999)
- Authors:
- Autor USP: DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); SALMONELLA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 43, res. ALN06, 1999
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
MARTINS, Emilieme de Almeida e DESTRO, Maria Teresa. Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 1999 -
APA
Martins, E. de A., & Destro, M. T. (1999). Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. -
NLM
Martins E de A, Destro MT. Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 43.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Martins E de A, Destro MT. Avaliação da eficiência de dois fornos na inativação de Salmonella sp. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 43.[citado 2024 abr. 19 ] - Avaliacao de meios seletivos para o isolamento de listeria spp a partir de alimentos
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