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Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico (2000)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: COMAR, DEBORAH DA SILVA - IQSC
  • USP Schools: IQSC
  • Subjects: MÉTODO ELETROQUÍMICO; ANTIOXIDANTES
  • Language: Português
  • Abstract: 0 objetivo deste trabalho é o desenvolvimento de uma metodologia eletroanalítica, para determinar antioxidantes eletroativos, tiocompostos como cisteina (Cys), n-Acetil Cisteina (NAC), Glutationa (GLU) e Ácido Ascórbico (AA), e investigar asmelhores condições para detectar estes compostos em solução aquosa, empregando-se a técnica de Detecção por Pulso Amperométrico (PAD), com ultramicroeletrodos, em sistema de fluxo com separação cromatográfica. Este estudo também serviu paratestar o sistema automatizado desenvolvido no IQSC-USP para aplicações eletroquímica e eletroanalítica com ultramicroeletrodos. A metodologia em sistema de fluxo mostrou-se eficiente e permitiu a determinação destes compostos. Para a análise dasolução contendo a Cys e a NAC foi desenvolvido um método de separação com coluna cromatográfica, eficiente em solução tampão de fosfato de pH=2,2. Para a mistura de Cys, NAC com GLU ou AA, a separação obtida em coluna não foi tão eficiente,provavelmente devido a pouca eficiência da coluna de baixo empacotamento empregada no sistema de fluxo de baixa pressão e as características dos tióis estudados. A eficiência de corrente de oxidação, observada em UME de ouro, foi útil nadetecção amperométrica destes compostos. A aplicação de UMEs de ouro como detectores é muito importante e pode ser estendida para técnicas de cromatografia líquida e capilar
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 29.05.2000

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    IQSC30800002334T1158
    How to cite
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    • ABNT

      COMAR, Deborah da Silva; MAZO, Luiz Henrique. Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. 2000.Universidade de São Paulo, São Carlos, 2000.
    • APA

      Comar, D. da S., & Mazo, L. H. (2000). Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. Universidade de São Paulo, São Carlos.
    • NLM

      Comar D da S, Mazo LH. Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. 2000 ;
    • Vancouver

      Comar D da S, Mazo LH. Desenvolvimento de metodologia para detecção amperométrica em fluxo dos antioxidantes cisteína n-acetil cisteína, glutationa e ácido ascórbico. 2000 ;

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