Perfil dietético de ratos suplementados com emulsões de carboidrato, proteína e lipídio (2000)
- Authors:
- Autor USP: ROSA, LUIS FERNANDO BICUDO PEREIRA COSTA - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: HISTOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: Objetivo: Avaliar a ingestão calórica e a distribuição da dieta de ratos suplementados com emulsões de carboidrato, proteína e lipídio. MATERIAL: Foram utilizados 18 ratos Wistar, machos, com 3 meses, divididos em 6 grupos, com 3 animais cada: controle (CC), suplementado com sacarose (SAC), maltodextrina (MALTO), óleo (ÓLEO), margarina (MARG) e albumina (ALB). Métodos e Resultados: Os animais experimentais foram suplementados durante 4 semanas com emulsões a 10% em substituição à água, enquanto os animais controle receberam água. O volume de emulsão ou água ingerido e a ração consumida eram verificados 2 vezes por semana, quando os animais também eram pesados. CC SAC MALTO ÓLEO MARG ALBVCT (kcal) 79,7±9,2 78,9±8,0 76,7±5,6 70,4±19,7 79,5±13,1 81,8±6,8 Ração (g) 24,3±2,8 16,5±1,6 17,2±1,4 15,2±4,1 18,9±2,7 20,5±2,3Emulsão (ml) 36,4±3,7 62,4±16,9 25,6 63,4 11,0 17,5 75,0 7,5 18,8 73,1 8,1 18,1 44,8 37,1 19,9 49,4 30,7 38,8 52,2 9,0 Ganho Peso (g) + 49,0 + 37,7 + 60,8 - 12,0 + 5,5 + 33,3 Conclusões A suplementação com carboidrato, proteína ou lipídio na forma não alterou o valor calórico total (VCT) da dieta, provavelmente porque o ajuste calórico era feito com a diminuição no consumo de ração nos grupos experimentais. Foi observado porém mudança na distribuição de macronutrientes, bem como no ganho de peso dos animais, possivelmente pela alteração do volume de emulsão ingerida, podendo os grupos óleo e margarina terem ficado desidratados. Destaforma, a suplementação altera a composição corporal entre os grupos
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- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental
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ABNT
CHAMUSCA, G. et al. Perfil dietético de ratos suplementados com emulsões de carboidrato, proteína e lipídio. 2000, Anais.. São Paulo: FESBE, 2000. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Chamusca, G., Costa Rosa, L. F. B. P., Pellegrini, A., Meneguello, M. O., & Sawada, L. A. (2000). Perfil dietético de ratos suplementados com emulsões de carboidrato, proteína e lipídio. In Resumos. São Paulo: FESBE. -
NLM
Chamusca G, Costa Rosa LFBP, Pellegrini A, Meneguello MO, Sawada LA. Perfil dietético de ratos suplementados com emulsões de carboidrato, proteína e lipídio. Resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Chamusca G, Costa Rosa LFBP, Pellegrini A, Meneguello MO, Sawada LA. Perfil dietético de ratos suplementados com emulsões de carboidrato, proteína e lipídio. Resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Concentração de serotonina no hipotálamo de ratos desnutridos submetidos a treinamento moderado
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