Solid state ²H NMR studies on interaction of myosin with lipids as a model system for food emulsions (1996)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Magnetic Resonance Analysis
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2, n. 3, p. 147-148, 1996
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ABNT
AREAS, José Alfredo Gomes e WATTS, A. Solid state ²H NMR studies on interaction of myosin with lipids as a model system for food emulsions. Journal of Magnetic Resonance Analysis, v. 2, n. 3, p. 147-148, 1996Tradução . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Areas, J. A. G., & Watts, A. (1996). Solid state ²H NMR studies on interaction of myosin with lipids as a model system for food emulsions. Journal of Magnetic Resonance Analysis, 2( 3), 147-148. -
NLM
Areas JAG, Watts A. Solid state ²H NMR studies on interaction of myosin with lipids as a model system for food emulsions. Journal of Magnetic Resonance Analysis. 1996 ; 2( 3): 147-148.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Areas JAG, Watts A. Solid state ²H NMR studies on interaction of myosin with lipids as a model system for food emulsions. Journal of Magnetic Resonance Analysis. 1996 ; 2( 3): 147-148.[citado 2024 abr. 19 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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