Nuclear magnetic resonance studies of water mobility in freeze-dried pintado (Pseudoplatystoma corruscans) (2000)
- Authors:
- Autor USP: PITOMBO, RONALDO NOGUEIRA DE MORAES - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO; RESSONÂNCIA MAGNÉTICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: University of Aveiro
- Publisher place: Aveiro
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Book of Abstracts
- Conference titles: International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science
-
ABNT
LIMA, Guilherme Antonio Mercado Ribeiro e PITOMBO, Ronaldo Nogueira de Moraes. Nuclear magnetic resonance studies of water mobility in freeze-dried pintado (Pseudoplatystoma corruscans). 2000, Anais.. Aveiro: University of Aveiro, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Lima, G. A. M. R., & Pitombo, R. N. de M. (2000). Nuclear magnetic resonance studies of water mobility in freeze-dried pintado (Pseudoplatystoma corruscans). In Book of Abstracts. Aveiro: University of Aveiro. -
NLM
Lima GAMR, Pitombo RN de M. Nuclear magnetic resonance studies of water mobility in freeze-dried pintado (Pseudoplatystoma corruscans). Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
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