Papel da fibra alimentar no valor nutritivo de preparações servidas em restaurantes "por quilo" (2000)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: FIBRAS NA DIETA; RESTAURANTES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos h
-
ABNT
GARBELOTTI, Maria L. et al. Papel da fibra alimentar no valor nutritivo de preparações servidas em restaurantes "por quilo". 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Garbelotti, M. L., Marsiglia, D. A. P., Marciano, E., Kitagawa, M. M., Raggio, G. P., & Torres, E. A. F. da S. (2000). Papel da fibra alimentar no valor nutritivo de preparações servidas em restaurantes "por quilo". In Livro de resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Garbelotti ML, Marsiglia DAP, Marciano E, Kitagawa MM, Raggio GP, Torres EAF da S. Papel da fibra alimentar no valor nutritivo de preparações servidas em restaurantes "por quilo". Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Garbelotti ML, Marsiglia DAP, Marciano E, Kitagawa MM, Raggio GP, Torres EAF da S. Papel da fibra alimentar no valor nutritivo de preparações servidas em restaurantes "por quilo". Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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