Molecular mobility of a system: waxy maize, glycerol and water, studied by NMR (1998)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Institute of Food Research/Norwich Research Park
- Publisher place: Norwich
- Date published: 1998
- Source:
- Título do periódico: conference programme
- Conference titles: International Conference on Applications of Magnetic Resonance to Food Science
-
ABNT
JARDIM, D. C. P. et al. Molecular mobility of a system: waxy maize, glycerol and water, studied by NMR. 1998, Anais.. Norwich: Institute of Food Research/Norwich Research Park, 1998. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Jardim, D. C. P., Mitchell, J. R., Derbyshire, W., Blanshard, J. M. V., & Areas, J. A. G. (1998). Molecular mobility of a system: waxy maize, glycerol and water, studied by NMR. In conference programme. Norwich: Institute of Food Research/Norwich Research Park. -
NLM
Jardim DCP, Mitchell JR, Derbyshire W, Blanshard JMV, Areas JAG. Molecular mobility of a system: waxy maize, glycerol and water, studied by NMR. conference programme. 1998 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
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