Cholesterol saturated index in foods usually consumed in the city of São Paulo, SP Brazil; [resumo] (2001)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: GORDURAS NA DIETA; ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Annais of nutrition and metabolism
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, suppl. 1, p. 90, 2001
- Conference titles: International Congress of Nutrition
-
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Cholesterol saturated index in foods usually consumed in the city of São Paulo, SP Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. Vienna: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2001 -
APA
Torres, E. A. F. da S., Sampaio, G. R., Castellucci, C. M. N., Abreu, E. S., & Moita-Neto, J. M. (2001). Cholesterol saturated index in foods usually consumed in the city of São Paulo, SP Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. Vienna: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Torres EAF da S, Sampaio GR, Castellucci CMN, Abreu ES, Moita-Neto JM. Cholesterol saturated index in foods usually consumed in the city of São Paulo, SP Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. 2001 ; 45 90.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Torres EAF da S, Sampaio GR, Castellucci CMN, Abreu ES, Moita-Neto JM. Cholesterol saturated index in foods usually consumed in the city of São Paulo, SP Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. 2001 ; 45 90.[citado 2024 abr. 18 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
- Influência da cocção e preparação na composição nutricional de cortes de frango
- Avaliação do índice de colesterol/saturados (csi) e perfil lipídico em alimentos normalmente consumidos na cidade de São Paulo
- Perfil lipídico de refeições oferecidas em restaurantes de comida "por quilo" - Cerqueira César, São Paulo, SP
- Histamine levels in fresh fish, a quality index
- Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos
- Oxidacao lipidica em carnes: uma revisao
- Estudo das propriedades desinfetantes do ozonio em alimentos
- Temperatura interna de salsichas comercializadas nos sacolões municipais de São Paulo (SP), Brasil
- Parâmetros de qualidade em produto de origem animal comercializado no município de São Paulo
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
