Obtenção de leite de soja aromatizado artificialmente de grãos aquecidos em forno de microondas (2001)
- Authors:
- Autor USP: ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LEITE DE SOJA; GRÃOS (TRATAMENTO TÉRMICO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
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ABNT
PINO, L M e REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara e SPOTO, M H F. Obtenção de leite de soja aromatizado artificialmente de grãos aquecidos em forno de microondas. 2001, Anais.. São Paulo: USP, 2001. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Pino, L. M., Regitano-D'Arce, M. A. B., & Spoto, M. H. F. (2001). Obtenção de leite de soja aromatizado artificialmente de grãos aquecidos em forno de microondas. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Pino LM, Regitano-D'Arce MAB, Spoto MHF. Obtenção de leite de soja aromatizado artificialmente de grãos aquecidos em forno de microondas. Agropecuária; resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Pino LM, Regitano-D'Arce MAB, Spoto MHF. Obtenção de leite de soja aromatizado artificialmente de grãos aquecidos em forno de microondas. Agropecuária; resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Avaliação dos parâmetros tecnológicos e sensoriais da farinha de trigo irradiada com diferentes doses
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