Measurement and characterization of dietary starches (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CARBOIDRATOS (ANÁLISE); AMIDO; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Composition and Analysis
- ISSN: 0889-1575
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 15, n. 4, p. 367-377, 2002
-
ABNT
ROSIN, Patrícia Mataruco e LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis, v. 15, n. 4, p. 367-377, 2002Tradução . . Acesso em: 25 abr. 2024. -
APA
Rosin, P. M., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2002). Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis, 15( 4), 367-377. -
NLM
Rosin PM, Lajolo FM, Menezes EW de. Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis. 2002 ; 15( 4): 367-377.[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Rosin PM, Lajolo FM, Menezes EW de. Measurement and characterization of dietary starches. Journal of Food Composition and Analysis. 2002 ; 15( 4): 367-377.[citado 2024 abr. 25 ] - Relação entre resposta glicemica e digestibilidade in vitro de variadas fontes de carboidratos complexos
- Aproveitamento do amido de alimentos brasileiros
- Aproveitamento do amido de alimentos
- Determinacao do conteudo de amido resistente, total e disponivel em diferentes variedades de banana (musa cavendishii) verde
- Efeito do armazenamento sob baixas temperaturas, na formação de amido resitente
- Fibra dietética
- Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud : obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
- Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil: recommendations and actual consumption patterns
- Efeito do amido resistente sobre a resposta glicêmica em animais
- Estudo do potential ibero-americano de fibra alimentar: produtos, alimentos e resíduos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
