Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation (2002)
- Authors:
- Autor USP: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/s0308-8146(01)00358-2
- Assunto: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 77, n. 3, p. 343-347, 2002
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
FIGUEIREDO, Raimundo Wilane de et al. Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. Food Chemistry, v. 77, n. 3, p. 343-347, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(01)00358-2. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Figueiredo, R. W. de, Lajolo, F. M., Alves, R. E., & Filgueiras, H. A. C. (2002). Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation. Food Chemistry, 77( 3), 343-347. doi:10.1016/s0308-8146(01)00358-2 -
NLM
Figueiredo RW de, Lajolo FM, Alves RE, Filgueiras HAC. Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation [Internet]. Food Chemistry. 2002 ; 77( 3): 343-347.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(01)00358-2 -
Vancouver
Figueiredo RW de, Lajolo FM, Alves RE, Filgueiras HAC. Physical-chemical changes in early dwarf cashew pseudofruits during development and maturation [Internet]. Food Chemistry. 2002 ; 77( 3): 343-347.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0308-8146(01)00358-2 - Interactions of the amylase inhibitor with 'ALFA'-amylase kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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Informações sobre o DOI: 10.1016/s0308-8146(01)00358-2 (Fonte: oaDOI API)
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