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Substituição do milho moido fino por polpa cítrica peletizada e/ou raspa de mandioca na dieta de vacas leiteiras em final de lactação (2003)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: SCOTON, RODRIGO DE ALMEIDA - ESALQ
  • USP Schools: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LZT
  • Subjects: AMIDO (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS); BOVINOS LEITEIROS; DIETA ANIMAL; DIGESTÃO ANIMAL; LACTAÇÃO ANIMAL; VACAS
  • Language: Português
  • Abstract: O milho sempre ocupou lugar de destaque na alimentação de vacas leiteiras no Brasil como principal fonte energética. Entretanto, é crescente o interesse por suplementos alternativos, dentre eles alguns subprodutos da agroindústria, como a polpa cítrica e a raspa de mandioca, com o objetivo de reduzir os custos de alimentação. Este trabalho avaliou a substituição do milho moído fino por polpa cítrica ou raspa de mandioca, variando os teores de amido total da dieta e de amido degradável no rúmen, para vacas no terço final de lactação. Os parâmetros avaliados foram consumo de alimento, produção e composição de leite e condição corporal. O experimento foi conduzido nas instalações do Departamento de Zootecnia da "Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz". Foram utilizadas 24 vacas HPB no terço final de lactação, mantidas em free-stall. Os animais foram agrupados em oito Quadrados Latinos 3x3, de acordo com o número de lactações (primípara ou multípara), dias em lactação e a produção de leite, medida durante os 10 dias do período pré-experimental. Foram utilizados 3 lotes do free-stall, com 8 vacas em cada grupo. O experimento teve a duração de 60 dias, com 3 períodos de 20 dias cada. Os 10 primeiros dias de cada período foram utilizados para adaptação e os 10 dias restantes para coleta de dados. As dietas utilizadas foram isoprotéicas e continham silagem de milho, resíduo de cervejaria, farelo de soja, uréia, mistura mineral e vitamínica e os diferentessuplementos energéticos testados: T1 - milho moído fino; T2 - milho moído fino + polpa cítrica peletizada (50:50) e T3 raspa de mandioca + polpa cítrica peletizada (50:50). Houve tendência de redução de CMS (P<0,13) quando o milho (T1) foi substituído pela mistura de raspa de mandioca + polpa cítrica peletizada (T3). As produções de leite e LCG, os teores e produções de proteína e gordura, lactose e sólidos totais, a eficiência alimentar, o teor de N-uréico ) e a condição corporal das vacas não foram afetadas pelos tratamentos (P>0,05)
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 07.05.2003
  • Acesso online ao documento

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    Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    ESABC10500035808t636.2085 S424s ex.2 81496
    How to cite
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    • ABNT

      SCOTON, Rodrigo de Almeida; SANTOS, Flávio Augusto Portela. Substituição do milho moido fino por polpa cítrica peletizada e/ou raspa de mandioca na dieta de vacas leiteiras em final de lactação. 2003.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2003. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-17092003-135831/ >.
    • APA

      Scoton, R. de A., & Santos, F. A. P. (2003). Substituição do milho moido fino por polpa cítrica peletizada e/ou raspa de mandioca na dieta de vacas leiteiras em final de lactação. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-17092003-135831/
    • NLM

      Scoton R de A, Santos FAP. Substituição do milho moido fino por polpa cítrica peletizada e/ou raspa de mandioca na dieta de vacas leiteiras em final de lactação [Internet]. 2003 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-17092003-135831/
    • Vancouver

      Scoton R de A, Santos FAP. Substituição do milho moido fino por polpa cítrica peletizada e/ou raspa de mandioca na dieta de vacas leiteiras em final de lactação [Internet]. 2003 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-17092003-135831/

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