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Hábitos alimentares de idosos matriculados em um programa de saúde da família de Ribeirão Preto (2003)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: PEREIRA, RITA DE CASSIA GARCIA - FMRP
  • USP Schools: FMRP
  • Subjects: HÁBITOS ALIMENTARES; PLANOS E PROGRAMAS DE SAÚDE; IDOSOS
  • Language: Português
  • Abstract: OBJETIVOS: Conhecer os hábitos alimentares e o estado nutricional dos idosos matriculados em um Programa de Saúde da Família no bairro de Vila Tibério , município de Ribeirão Preto. MATERIAL E MÉTODO: Estudo do tipo transversal, de base domiciliar. A amostra aleatória simples. consistiu de 246 idosos. Foi avaliado o consumo alimentar a partir de um questionário de freqüência alimentar. A avaliação antropométrica foi realizada a partir do Índice de Massa Corporal (IMC). A situação sócio-econômica foi caracterizada por meio de um questionário. RESULTADOS: Entre os idosos estudados, predomina o sexo feminino com 67,1 % da amostra; com idade oscilando entre 60 a 102 anos; a maioria, 81,7% residindo com parentes. Entre os entrevistados, 59,3 % são sedentários e 89,8% referiram possuir algum problema de saúde e fazer uso de medicação. Apenas 15,4% considera sua saúde como ótima. Na faixa etária acima de 80 anos encontra-se a maior proporção de indivíduos com IMC normal, 46,3%. Os índices de sobrepeso e obesidade concentram-se mais no sexo feminino. Do total da amostra, 54,9% apresenta risco de doença cardiovascular, a partir da Circunferência da Cintura, com predominância do sexo feminino. A maioria dos idosos entrevistados, 90,3% apresentou consumo de proteína acima do recomendado. O arroz foi o alimento mais consumido pela população, 92,3% do total, seguido do leite, pão e feijão com 80,9%, 80,5% e 74,4%, respectivamente. CONCLUSÃO: A avaliaçãonutricional e dietética da população estudada deve ser prática ambulatorial constante, visto tratar-se de uma população vulnerável em função de fatores adversos com baixos recursos financeiros, sedentarismo e hábitos alimentares inadequados
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 26.02.2003

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FMRP11200029226Pereira, Rita de Cssia Garcia
    How to cite
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    • ABNT

      PEREIRA, Rita de Cássia Garcia; DAL FABBRO, Amaury Lelis. Hábitos alimentares de idosos matriculados em um programa de saúde da família de Ribeirão Preto. 2003.Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2003.
    • APA

      Pereira, R. de C. G., & Dal Fabbro, A. L. (2003). Hábitos alimentares de idosos matriculados em um programa de saúde da família de Ribeirão Preto. Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.
    • NLM

      Pereira R de CG, Dal Fabbro AL. Hábitos alimentares de idosos matriculados em um programa de saúde da família de Ribeirão Preto. 2003 ;
    • Vancouver

      Pereira R de CG, Dal Fabbro AL. Hábitos alimentares de idosos matriculados em um programa de saúde da família de Ribeirão Preto. 2003 ;

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