Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo (2002)
- Authors:
- Autor USP: BENNEMANN, ROSE MARI - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/D.6.2002.tde-15032024-171734
- Subjects: IDOSOS; ESTADO NUTRICIONAL
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Objetivo. Avaliar o estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista. Casuística e métodos. Este trabalho caracterizou-se por ser descritivo e transversal, com a utilização de dados primários, colhidos no período de novembro de 2001 a fevereiro de 2002. As variáveis analisadas foram: sexo, idade, distúrbios cognitivos (DC), escolaridade, atividades de vida diária (AVDs), tempo de internação, circunferência do braço (CB), prega cutânea tricipital (PCT), prega cutânea subescapular (PCS), Índice de Massa Corporal (IMC) e área muscular do braço (AMB). Resultados. Foram investigados 72 idosos, de ambos os sexos, com idade entre 65 e 90 anos. DC foram observados em 40,3% dos idosos (69,0% do sexo feminino). Verificou-se maior proporção (34,5%) de idosos com DC no grupo etário dos 85 aos 90 anos. Nas AVDs, 69,0% desses idosos eram dependentes e 62,1% eram analfabetos, com tempo médio de internação de 7,6 ± 4,7 anos. A avaliação nutricional demonstrou percentual elevado de idosos com valores de CB, PCT, IMC e AMB abaixo dos critérios de adequação, indicando provável desnutrição protéico-calórica, principalmente no sexo masculino e no grupo etário dos 80 aos 90 anos (ambos os sexos). Maior proporção (27,9%) de idosos sem DC tinham idade entre 70 a 74 anos. Nas AVDs, 86,0% eram independentes e 62,8% apresentaram escolaridade baixa/média, com tempo de internação semelhante (7,4 ± 3,9 anos) aos idosos com DC. A avaliação nutricional mostrou percentual elevado de idosos com valores de CB e AMB abaixo do critério de adequação, indicando também provável desnutrição protéico-calórica, principalmente no sexo masculino.Conclusões. Considerando os resultados obtidos quanto às variáveis antropométricas, conclui-se que, nos idosos com DC, o grupo etário dos 80 aos 90 anos e o sexo masculino, apresentam maior risco nutricional para desnutrição protéico-calórica. Nos idosos sem DC, os homens, independentemente do grupo etário, apresentam maior risco nutricional para desnutrição protéico-calórica
- Imprenta:
- Data da defesa: 19.11.2002
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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ABNT
BENNEMANN, Rose Mari. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15032024-171734. Acesso em: 14 maio 2024. -
APA
Bennemann, R. M. (2002). Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15032024-171734 -
NLM
Bennemann RM. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo [Internet]. 2002 ;[citado 2024 maio 14 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15032024-171734 -
Vancouver
Bennemann RM. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo [Internet]. 2002 ;[citado 2024 maio 14 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2002.tde-15032024-171734
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2002.tde-15032024-171734 (Fonte: oaDOI API)
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