Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE); FLAVONÓIDES; FRUTAS; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Hassimotto, N. M. A., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2003). Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Hassimotto NMA, Genovese MI, Lajolo FM. Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Hassimotto NMA, Genovese MI, Lajolo FM. Atividade antioxidante total de flavonóides de frutas e polpas de frutas. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Isoflavonas em derivados de soja: Efeito do processamento
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