Irradiação de carne bovina: efeito na concentração de ferro heme (2003)
- Authors:
- Autor USP: COLLI, CELIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBAN
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2003
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
MISTURA, Liliana Perazzini Furtado e COLLI, Célia. Irradiação de carne bovina: efeito na concentração de ferro heme. 2003, Anais.. Belo Horizonte: SBAN, 2003. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Mistura, L. P. F., & Colli, C. (2003). Irradiação de carne bovina: efeito na concentração de ferro heme. In Anais. Belo Horizonte: SBAN. -
NLM
Mistura LPF, Colli C. Irradiação de carne bovina: efeito na concentração de ferro heme. Anais. 2003 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
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