Ação tóxica do alumínio sobre a levedura: sua atenuação pelo fluoreto e magnésio (2003)
- Authors:
- Autor USP: BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALUMÍNIO (TOXICIDADE); FLUORETO; LEVEDURAS; MAGNÉSIO
- Language: Português
- Abstract: A toxidez do alumínio, embora muito estudada em plantas, é pouco documentada em leveduras e mais escassa ainda em processos industriais envolvendo tal microrganismo. Níveis potencialmente tóxicos do elemento foram encontrados em mostos industriais para a produção de etanol. No presente trabalho buscou-se avaliar a ação tóxica do alumínio através de vários parâmetros da fermentação alcoólica (crescimento em biomassa, produções de etanol, glicerol, níves de trealose e viabilidade celular da levedura). Os resultados obtidos demonstram que o alumínio pode ter a sua toxidez atenuada pela complexação com o íon fluoreto, ao mesmo tempo em que o fluoreto, isoladamente tóxico para a levedura, igualmente tem seu efeito tóxico reduzido pela presença do alumínio. Observou-se também um acúmulo de alumínio nas células submetidas a reciclos fermentativos, sendo que tal acúmulo assim como os efeitos tóxicos são atenuados pelo magnésio. Assim, sugere-se que a utilização do magnésio, o qual poderia ser veiculado como calcáreo dolomítico nas etapas de fabricação do açúcar, poderia resultar em melaços mais ricos no elemento em questão, o que atenuaria a ação tóxica do alumínio. Os resultados demonstram ainda que a levedura possa ser utilizada como organismo modelo para os estudos de nutrição mineral
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
PAULILLO, S. C. L. et al. Ação tóxica do alumínio sobre a levedura: sua atenuação pelo fluoreto e magnésio. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Paulillo, S. C. L., Dallaqua, M., Rodrigues, D. A., Basso, L. C., Basso, T. O., & Silvestrini, E. (2003). Ação tóxica do alumínio sobre a levedura: sua atenuação pelo fluoreto e magnésio. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Paulillo SCL, Dallaqua M, Rodrigues DA, Basso LC, Basso TO, Silvestrini E. Ação tóxica do alumínio sobre a levedura: sua atenuação pelo fluoreto e magnésio. Agropecuária; resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Paulillo SCL, Dallaqua M, Rodrigues DA, Basso LC, Basso TO, Silvestrini E. Ação tóxica do alumínio sobre a levedura: sua atenuação pelo fluoreto e magnésio. Agropecuária; resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Acumulo de nitrato em alface (Lactuca sativa L.) em condições de deficiência de potássio
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