Composição química de arroz polido e parboilizado (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF ; PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ARROZ
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
HAYASHI, Carissa Lopes et al. Composição química de arroz polido e parboilizado. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Hayashi, C. L., Fagundes, P. de L., Lanfer Marquez, Ú. M., Penteado, M. de V. C., & Pinto, E. A. (2003). Composição química de arroz polido e parboilizado. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Hayashi CL, Fagundes P de L, Lanfer Marquez ÚM, Penteado M de VC, Pinto EA. Composição química de arroz polido e parboilizado. Resumos. 2003 ;[citado 2024 mar. 29 ] -
Vancouver
Hayashi CL, Fagundes P de L, Lanfer Marquez ÚM, Penteado M de VC, Pinto EA. Composição química de arroz polido e parboilizado. Resumos. 2003 ;[citado 2024 mar. 29 ] - Variação e nível de detalhamento de alguns nutrientes: teor de fenilalanina
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