Estudo das relações entre o estado nutricional, a percepção da imagem corporal e o comportamento alimentar em adultos (2004)
- Authors:
- Autor USP: KAKESHITA, IDALINA SHIRAISHI - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- Sigla do Departamento: 594
- Subjects: OBESIDADE; ESTADO NUTRICIONAL; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; PSICOBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: Com a transição nutricional, da desnutrição para a obesidade, característica dos países em desenvolvimento, como é o caso do Brasil, o enfoque das pesquisas sobre o estado nutricional vem se voltando para a questão da obesidade. São escassos, particularmente no Brasil, estudos consistentes na área da nutrição voltados à relação do estado nutricional com o comportamento humano, especificamente no que concerne à percepção subjetiva das pessoas em relação ao seu próprio corpo. A percepção da imagem corporal tem sido sistematicamente associada a transtornos do comportamento alimentar, como a anorexia nervosa, a bulimia e a obesidade. Uma das questões seria qual a relação da percepção da imagem corporal nas atitudes e comportamentos alimentares das pessoas, na comunidade em geral, sem diagnóstico específico de transtornos alimentares. Haveria alguma relação com o estado nutricional, ou com alguma característica específica do comportamento alimentar? Este trabalho tem por objetivo responder estas questões. Para avaliação do estado nutricional foi considerada a classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) proposta pela Organização Mundial de Saúde. A escala de figuras de silhuetas foi especialmente construída, assim como a escala tipo Likert. Os métodos psicométricos de aplicação foram criteriosamente selecionados, como validadas as escalas de comportamento alimentar e percepção da imagem corporal. A análise dos resultados sobre a percepção da imagem corporaldemonstrou que homens tendem a subestimam seu tamanho corporal independentemente da classe de IMC a que pertençam, enquanto mulheres de IMC normal, ou portadoras de sobrepeso, tendem a superestimar seu tamanho corporal. As mulheres obesas tendem a subestimá-Io, como os homens. Os resultados obtidos sugerem relativa insatisfação tanto de homens como mulheres com o tamanho corporal
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2004
- Data da defesa: 16.04.2004
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ABNT
KAKESHITA, Idalina Shiraishi. Estudo das relações entre o estado nutricional, a percepção da imagem corporal e o comportamento alimentar em adultos. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2004. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59134/tde-05032007-111354/. Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Kakeshita, I. S. (2004). Estudo das relações entre o estado nutricional, a percepção da imagem corporal e o comportamento alimentar em adultos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59134/tde-05032007-111354/ -
NLM
Kakeshita IS. Estudo das relações entre o estado nutricional, a percepção da imagem corporal e o comportamento alimentar em adultos [Internet]. 2004 ;[citado 2024 abr. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59134/tde-05032007-111354/ -
Vancouver
Kakeshita IS. Estudo das relações entre o estado nutricional, a percepção da imagem corporal e o comportamento alimentar em adultos [Internet]. 2004 ;[citado 2024 abr. 16 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59134/tde-05032007-111354/
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