Comparação dos teores de frutanos (inulina e frutooligossacarídeos), obtidos pelos métodos enzímico-espectrofotométrico e cromatografia líquida de alta eficiência, em alguns alimentos consumidos na dieta brasileira (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; FILISETTI, TULLIA MARIA CLARA CATERINA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ESPECTROFOTOMETRIA (MÉTODOS); CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA; DIETA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 64 res. ALN75, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
PASCOAL, Grazieli Benedetti et al. Comparação dos teores de frutanos (inulina e frutooligossacarídeos), obtidos pelos métodos enzímico-espectrofotométrico e cromatografia líquida de alta eficiência, em alguns alimentos consumidos na dieta brasileira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2004 -
APA
Pascoal, G. B., Lajolo, F. M., Menezes, E. W. de, & Filisetti, T. M. C. C. (2004). Comparação dos teores de frutanos (inulina e frutooligossacarídeos), obtidos pelos métodos enzímico-espectrofotométrico e cromatografia líquida de alta eficiência, em alguns alimentos consumidos na dieta brasileira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Pascoal GB, Lajolo FM, Menezes EW de, Filisetti TMCC. Comparação dos teores de frutanos (inulina e frutooligossacarídeos), obtidos pelos métodos enzímico-espectrofotométrico e cromatografia líquida de alta eficiência, em alguns alimentos consumidos na dieta brasileira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 64 res. ALN75.[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Pascoal GB, Lajolo FM, Menezes EW de, Filisetti TMCC. Comparação dos teores de frutanos (inulina e frutooligossacarídeos), obtidos pelos métodos enzímico-espectrofotométrico e cromatografia líquida de alta eficiência, em alguns alimentos consumidos na dieta brasileira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 64 res. ALN75.[citado 2024 abr. 18 ] - Carboidratos e fibra
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