Avaliação de indicadores de qualidade de arroz (2004)
- Authors:
- Autor USP: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ARROZ (QUALIDADE;PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
KOAKUZU, Selma Nakamoto e BASSINELLO, Priscila Zaczuk e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Avaliação de indicadores de qualidade de arroz. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 07 maio 2024. -
APA
Koakuzu, S. N., Bassinello, P. Z., & Penteado, M. de V. C. (2004). Avaliação de indicadores de qualidade de arroz. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA. -
NLM
Koakuzu SN, Bassinello PZ, Penteado M de VC. Avaliação de indicadores de qualidade de arroz. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 maio 07 ] -
Vancouver
Koakuzu SN, Bassinello PZ, Penteado M de VC. Avaliação de indicadores de qualidade de arroz. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 maio 07 ] - Vitamina D
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